熱泵米粉烘干機能夠更好的控制烘干溫度，烘干出來的米粉不會出現易斷裂酥面，食用勁道。通過一定風量，攪動烘干房熱空氣流動，使米粉表面形成風力得到蒸發，進而將越來越濕的烘干房內的空氣帶走，還可通過主機除濕裝置進行冷凝除濕，更好的控制整個烘干過程，幫助產業做出更好的米粉。
 

步驟一：冷風定條

濕米粉中的水分易靠蒸發作用去除，此階段烘干過程中溫度設置較低，不加溫，空氣流動，以大量干燥空氣來促進面條除濕，使米粉形狀初步固定，除去表面水分，烘干溫度在26℃左右，濕度在之55～65之間，時間約為30分鐘。

步驟二：保潮發汗

以水分擴散為主，米粉烘干機強化通風，溫度逐漸上升，不要過急，要使溫度形成梯度，同時保持一定濕度，時間約40分鐘，溫度約35℃，濕度在之75～85。

步驟三：升溫降濕

通過保潮發汗階段后需要進一步升溫，適當降低濕度，使米粉在高溫低濕的狀態下及時地蒸發出去，時間約90分鐘，烘干溫度35～45℃，濕度在之65左右。

步驟四：降溫散熱

米粉大部分水分已經脫去，組織基本固定，此時需要緩慢降低面條本身濕度，并繼續除去小部分水分，達到產品含水要求，時間約90分鐘，溫度約26～30℃，濕度為之55。與此同時，在烘房左右兩側和中間預留足夠的空間，不擺放米粉，保證風道末端的風量。

總之米粉、掛面等面條類烘干要注意定色定型，控制好溫度，溫度太高容易斷裂或炸裂，影響外觀;要注意風道的合理設計，比如條狀的更適合從上往下吹，干燥速度不能太快。使用福瑞斯熱泵米粉烘干機，烘干只需要幾小時，歡迎咨詢。